Anonymus Gourmet - Sanduichinhos de festa

Uma ideia bem legal para inovar no cardápio da próxima festa. Lembra dos velhos espetinhos de queijo, salsicha e pepino? Que tal acrescentar outros ingredientes e ter um super sanduíche no palito? Dicas e truques para preparar os sanduichinhos e servir. É tão fácil que até as crianças vão poder ajudar. O Alarico preparou o sanduichinho dele

Share

Share |

Anonymus Gourmet - Carbonara de charque

Charque é um dos ingredientes tradicionais do Rio Grande do Sul. É também famoso no carreteiro. Mas que tal juntar um clássico gaúcho com uma tradicional receita italiana? O resultado é a saborosa carbonara de charque. Pode parecer estranho, mas o charque combina super bem com a carbonara. A massa é perfeita para quem aprecia sabores fortes, envolventes. Uma novidade para você arrasar no cardápio da próxima reunião com os amigos ou naquele encontro familiar

Share

Share |

Anonymus Gourmet - Pudim Natalino de Pão

O pudim natalino do Anonymus mistura ingredientes baratos, mas o resultado é um pudim de luxo, bem saboroso. Com apenas quatro reais você coloca na ceia de Natal uma sobremesa consistente

Share

Share |

Anonymus Gourmet - Carreteiro de Pinhão

O carreteiro de pinhão é um espetáculo. A mistura da carne com o pinhão é perfeita. Você vai ficar encantado com o sabor especial dessa receita que serve tanto como uma opção rápida para o almoço, como para um jantar mais elaborado

Share

Share |

Anonymus Gourmet: Macarrão cremoso com salmão dourado

O macarrão é cremoso porque o molho é preparado com queijo. E mais um segredo. O salmão é dourado porque é feito na frigideira com dois truques bem simples. O resultado são dois pratos bem saborosos que misturam o sabor suave do salmão com a cremosidade do macarrão

Share

Share |

Anonymus Gourmet: Galeto da Catarina

Um galeto completo, com direito aos acompanhamentos clássicos: polentinha na chapa e radicci com bacon. Você vai conhecer todos os truques do tempero do Anonymus. Como deixar aquele sabor especial dos galetinhos da Serra. Um programa especial, dedicado aos italianos espalhados pelo Brasil. A inspiração vem de uma famosa receita de família que aproveita, inclusive, o molho onde é assado o galeto

Share

Share |

Anonymus Gourmet: Feijão da Linda e Mousse de Goiabada

Feijão vai bem em qualquer refeição. Mais o feijão tem que ser bom, com um caldo consistente e um sabor suave. Todo mundo tem uma receita de feijão. O Anonymus também. O feijão da Linda são dicas e truques simples para deixar o feijão de cada dia ainda mais gostoso. E atenção: para a sobremesa uma mousse com apenas dois ingredientes. Goiabada e creme de leite. Uma delícia que pode ser preparada na hora, a jato!

Share

Share |

Anonymus Gourmet - Mocotó de Frango

O modo de preparo lembra o do mocotó tradicional, a aparência é semelhante e o sabor igualmente irresistível. A diferença está na substituição de alguns ingredientes. A ideia é preparar um mocotó para toda a família, para os que amam e os que odeiam. E o resultado é surpreendente: tem gente que não vai mais querer saber de outro mocotó. Não perca as dicas do Anonymus e tenha em casa uma receita simples, barata e muito, mas muito especial para espantar o frio.

Share

Share |

Anonymus Gourmet - Carreteiro de Pinhão

O carreteiro de pinhão é um espetáculo. A mistura da carne com o pinhão é perfeita. Você vai ficar encantado com o sabor especial dessa receita que serve tanto como uma opção rápida para o almoço, como para um jantar mais elaborado



Carreteiro de Pinhão

Meio quilo de pinhão
Meio quilo de carne bovina
1 cebola
3 colheres de massa de tomate
1 tomate
2 xícaras de arroz
4 xícaras de caldo de carne
Meia xícara de salsinha verde




1 - Comece cozinhando o pinhão em uma panela com água e um pouco de sal. Quando ele estiver macio, espere esfriar um pouco, retire a água e descasque os pinhões. Corte cada pinhão em 3 pedaços.
2 - Em uma panela quente com um pouco de óleo refogue a carne cortada em pedaços pequenos. Quando a carne estiver dourada, junte a cebola picada. Misture.
3 - Entra na panela a massa de tomate e o tomate picado. Mexa tudo e deixe refogar por 5 minutos.
4 - É a vez do arroz. Misture bem e espere o arroz absorver os sabores do refogado, uns minutinhos, e entre com o caldo de carne. Adicione os pinhões cozidos e cortados em três partes. Misture. Tampe a panela, espere abrir a fervura e baixe o fogo. Deixe cozinhar por 15 minutos ou até o arroz ficar macio.
5 - Depois de pronto, misture tudo com cuidado, acrescente a salsinha picada e deixe a panela fechada por mais 5 minutos antes de servir.

Share

Share |

Ave recheada com calabresa e farofa brasileira

Uma receita para o natal

Uma ave assada com um recheio suculento, que dá o sabor que faltava à ceia, é acompanhada por batatas crocantes. A farofa, muito saborosa, não leva frutas secas, mas banana, que dá todo o toque brasileiro à refeição natalina. E tem ainda um convidado muito especial: o Alarico prepara bolinhas coloridas para a sobremesa

Share

Share |

Anonymus Gourmet: Vazio Recheado

O Anonymus apresenta uma receita especial para servir aos amigos no final de semana. O Vazio Recheado é um prato muito simples de preparar. A combinação perfeita de carne suculenta recheada com bacon. Para acompanhar, o Molho Madeira do Anonymus. Uma verdadeira delícia!

Share

Share |

Anonymus Gourmet - Abobrinha Recheada

Pensando em uma receita diferente para servir aos amigos? O Anonymus apresenta Abobrinhas Recheadas, que servem como prato único ou como acompanhamento para uma refeição especial. Não perca!

Share

Share |